Nerubè Cerasuolo d'Abruzzo Doc Biologico 2023 - Jasci & Marchesani

Nerubè Cerasuolo d'Abruzzo Doc Biologico 2023 - Jasci & Marchesani. Dal colore rosso ciliegia, al naso è fruttato, vinoso, con sentori di bosco. Il sapore è armonioso e tenero.

Zona di produzione: Comune di Monteodorisio Esposizione: Sud/Est Altitudine: 190 m s.l.m.

Tipologia: DOC Gradazione: 13,5% vol.

Produzione media per ettaro: circa 100 Q.li

Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia

Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato Vendemmia: Manuale, 1° decade di ottobre Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16°C, macerazione con le bucce per poche ore

Colore: Rosso ciliegia

Profumo: Fruttato con sentori di bosco

Sapore: Armonioso e tenero

Accostamenti gastronomici: Antipasti, primi piatti a base di pesce, formaggi ed arrosti non molto impegnativi, pizza

Temperatura di degustazione: 12°C

Allergeni: Solfiti